ホテル学科ブライダル学科HRS特訓中!!

2013/10/9

コックさん

25年度レストランサービス技能検定3級
実技試験合格に向けて、ただいま特訓中!

レストランサービス技能士

「レストランサービス技能検定」は、本人が身につけているサービス知識・技能が国で設定している基準において、どのグレードにあたるのかを検定するものです。

年に1回の学科試験と実技試験に合格すれば、「レストランサービス技能士」と称することを国から認められます。

本校では3級からの資格取得をめざしチャレンジしています!

Hotel and Restaurand Service

レストランサービス

8月に行われた学科試験では48名が受験し、45名が合格しました。

全国平均を上回る合格率でしたので、この調子で11月の実技試験も 全員合格をめざして特訓を開始しています。

今年の課題は「ホテルの朝食サービス」です。

お客様をお迎えして、オーダーを取り、料理をサービス。そして、お見送りをして片付けてリセット。

これを9分以内で行います。

ホテルの朝食サービス
みんな本番さながらの真剣な表情

みんな本番さながらの真剣な表情

みんな合格して得た資格を生かし、ホテルの現場で活躍してほしいものですね☆

テーブルセッティング テーブルセッティング