【ホテル学科】1年生 テーブルマナーを実施!

2012/11/12

2012年10月24日(水)、ホテル学科1年生ではテーブルマナーを実施しました。
今回のテーブルマナーでは、ホテル学科のそれぞれのコースに分かれて、3つのホテルにお伺いしました。

シティホテルコースは、東京タワーの目の前にある「ザ・プリンス パークタワー東京」の最上階にあるレストラン“ブリーズヴェール”。

テーマパーク・リゾートコースは、目白の閑静な場所にある高級ホテルチェーン「フォーシーズンズホテル椿山荘東京」の“バンケットルーム”。

夜間部は、東京スカイツリー開業でにぎわう「浅草ビューホテル」の25階の“バンケットルーム”。

それぞれのホテルで“テーブルマナーとホテル見学”を行いました。
テーブルマナーは、ごく基礎的なマナーから、デートでも使えるちょっとした気配りまで、
幅広く講義をしていただきました。

シティホテルコース:ザ・プリンス パークタワー東京」レストラン“ブリーズヴェール”。

テーブルマナーとホテル見学

テーブルマナーとホテル見学

テーマパーク・リゾートコース:「フォーシーズンズホテル椿山荘東京」の“バンケットルーム”

<本日のコース>

神楽坂ラリアンス勝山総支配人


スイートポテトのスープ

<テーブルマナー>

<テーブルマナー>


ホテルの方よりマナー講義

<ホテル見学>

会議専用の部屋

ホテルでも珍しい
会議専用の部屋

神楽坂ラリアンス
神楽坂ラリアンス
神楽坂ラリアンス
真鯛のポワレ

真鯛のポワレ

服装はスマートカジュアル

服装はスマートカジュアル

1泊50万円のお部屋に感激!!

 1泊50万円のお部屋に感激!!

神楽坂ラリアンス
神楽坂ラリアンス
神楽坂ラリアンス
フォアグラの味

フォアグラの味に思わず
ニッコリ♪

シルバーの使い方も、もう完璧!!


シルバーの使い方も、もう完璧!!

神楽坂ラリアンス勝山総支配人
神楽坂ラリアンス
神楽坂ラリアンス
神楽坂ラリアンス
美しい盛り付けのデザート

美しい盛り付けのデザート

神楽坂ラリアンス勝山総支配人
神楽坂ラリアンス勝山総支配人

夜間部:「浅草ビューホテル」の“バンケットルーム”

テーブルマナーを学びます

皆でテーブルを囲んで、
テーブルマナーを学びます。

緊張気味

いつもとは違う雰囲気に
緊張気味・・・

スカイツリー
ホテル館内

ホテル館内をご案内
頂きました。

ホテル館内

レストランなどの施設も
見学させて頂きました。

それぞれのホテルで有意義な時間を過ごすことができました。またテーブルマナーを終えて、ホテルを出る頃には、みんな立派な紳士・淑女に変身(?)していましたよ☆
これから先、マナーが必要な場面はたくさんあると思いますが、ぜひ学んだことを活かして素敵な紳士・淑女であり続けて下さいね!!

ご協力いただきました「ザ・プリンス パークタワー東京」「フォーシーズンズホテル椿山荘東京」「浅草ビューホテル」の皆様、ありがとうございました。